近年来，随着云计算、大数据、AI、区块链等前沿技术的革新，一场由数字化转型带来的产业变革正在蓬勃发展，传统行业已经站在了数字化的拐点上，转型升级已是大势所趋。去年，中国酒业迎来了数字化的创新元年，多个白酒领军品牌开启了数字化征程，今年经历了特殊时期的冲击，更加促进了白酒行业数字化的加速崛起。
老酒行业规模增长，痛点急需解决
老酒行业是中国白酒行业的一种重要细分领域，“老酒”一般指的是“存放时间较长的酒”，近年来，老酒行业市场正处于上升态势，同时也面临着数字化的挑战。
根据胡润研究院近日发布的《2020中国老酒白皮书》显示，有87%受访高净值饮酒人群表示很喜欢老酒，老酒市场规模也在不断扩大，根据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告预测，到2021年，老酒的市场规模将突破千亿，老酒已由原来的收藏为主转向了消费为主。
时尚品牌Sarah Regensburger使用区块链技术对产品进行溯源:时尚品牌Sarah Regensburger与唯链（VeChain）合作，使用唯链区块链技术来提高产品的透明度和可追溯性。（NewsLogical）[2020/3/1]
从报告数据来看，老酒市场潜力巨大，中国历来讲求酒礼文化，“酒是陈的香”理念已经深入人心，无论是自己喝还是收藏投资，老酒的价值会与日俱增。
与市场增量利好造成强烈反差的是，因为老酒生产年代较早，市场存量稀缺，价值高，所以一些人就动了歪心思，这就增加了消费者买到假酒的风险，这不仅仅让消费者和酒厂蒙受经济损失，还会消费者的生命健康有一定的消极影响。所以，老酒的防伪甄别对于买卖双方来说都极为重要。
动态 | Pacific International Marketing利用区块链技术提高供应链可追溯性:饮食行业供应链管理解决方案提供商iTradeNetwork与Pacific International Marketing/Dynasty Farms宣布达成合作，双方将进行新鲜农产品的区块链可追溯性试验，利用iTrade区块链为供应链提供透明性和安全性。（Food Online）[2019/10/17]
而随着技术的发展，防伪数字化的发展，老酒甄别也不再是问题。
防伪溯源升级，技术“消灭”假茅台
目前，市场上鉴别茅台酒的主流做法之一，就是通过防伪溯源技术进行鉴别、追踪。
动态 | 澳大利亚新南威尔士州发布基于区块链的数字驾照:澳大利亚的一家区块链公司今天公布了一个名为TrustGrid飞新平台，这是电子汽车牌照的关键架构组件之一，预计该牌照将于明年年底前在全州范围内就位。[2018/9/10]
防伪溯源技术指以产品身份码为基础，搭建产品信息数据库，维护产品本身唯一的信息。防伪溯源码由条形码、二维码和RFID芯片组成，具有唯一性。
喜欢茅台品鉴和收藏的朋友应该都听过茅友公社。茅友公社是专注茅台老酒鉴藏交易的新零售平台，通过线上线下联动，为广大茅友提供便捷的文化及产品服务。
一直以来，由茅友公社联合北京茅台文化研究会推出的防伪溯源系统都备受好评，这也是老酒行业数字化应用的一个很好的样本。
行情 | 区块链百度搜索热度同比上涨359%:百度搜索热度中，“区块链”的搜索热度近7日整体日均值为14779，整体同比上涨359%，环比上涨19%。[2018/7/17]
今年开始，茅友公社通过防伪溯源技术的升级，帮助消费者能更准确地鉴别的茅台老酒的真伪。
此次防伪溯源升级的一大亮点在于，联合京东数科引入了区块链技术。区块链技术具有去中心化、公开透明、不可篡改、可溯源的特点，这与防伪溯源的需求不谋而合，溯源信息的真实性也由此得到保证。
区块链技术能够保障链上信息的真实、不可篡改，同时，想确保上链前初始信息的真实性，健全的管理系统和规范的业务团队也是必不可少的。茅友公社以十余年茅台研究经验为基础，配有专业鉴酒团队，团队内每位鉴酒师年均鉴酒量超过10000瓶，从源头保证鉴采流程等真实可靠。最大限度发挥区块链优势，以溯源链记录商品流通的每一道环节。
不仅是核心技术方面的升级，此次茅友公社还对溯源码本身进行了优化。从原有的双码镭射贴纸，升级为单码易碎RFID芯片贴纸。新版贴纸等最大特点在于不易复制、纸质易碎、不易转移、芯片唯一。
2020年，茅友公社以防伪溯源为基础，打造见甄茅台老酒鉴别体系，拓展茅台真品识别矩阵。防伪溯源的升级为见甄体系的开发做了有力支持。通过记录商品从原产地到消费者全生命周期每个环节的重要数据，以物联网和区块链技术，建立科技互信机制，保障数据不可篡改、用户隐私安全，为见甄提供产品流通数据的全流程追溯能力。
另外，为严格把控酒品流转环节，规范酒品流转流程，进一步完善用户体验，见甄防伪溯源体系打造了专属WMS+物流仓配管理系统。利用防伪溯源体系中一物一码的逻辑基础，记录了解商品流通的每一道环节。从鉴采到入库从出库到配送，让流程清晰可寻，信息透明可知。
鉴真溯源双保险，科技赋能成行业标杆
在当前全球数字化转型的浪潮下，传统行业与科技的交汇将越来越多，技术将给传统零售行业带来一系列的变革。
对于消费者来说，酒品来源和质量是购买老酒时关注的重点，因此，茅友公社见甄体系重点从这两个方面提出针对性的解决方案。其中在溯源方面，不断引入新科技，进行技术迭代，对酒品流转信息进行全程跟踪；而在鉴别方面，茅友公社则积累了十余年茅台研究经验，并组建了权威鉴酒团队，从而为质量品鉴提供了双重保障。可以说，正是通过技术、经验、人才等多方面的投入，茅友公社打造了从溯源到鉴别的闭环体系，进而能够给消费者带来更多的便利。
总之，鉴真溯源的整个闭环体系帮助老酒市场解决了痛点，为消费者能买到货真价实的老酒提供了保障，同时也为整个行业带来了一个很好的标杆范例作用。
未来老酒行业也将借助技术，不断探索新的零售模式，老酒行业也会借助数字化转型进入良性发展的循环。
来源：环球资讯网
来源：金色财经
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